Resep Martabak Telor Isi Daging

Bahan martabak telor

•  500 gram terigu
•  250 cc air
•  garam secukupnya
•  minyak secukupnya untuk membalur
•  minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan isian daging martabak telor

•  500 gram daging kambing cincang
•  3 siung bawang putih, cincang
•  100 cc air
•  1sendok makan bumbu kari instan
•  garam, merica secukupnya
•  minyak secupnya untuk menumis

 PELENGKAP:

•  6 butir telur bebek, kocok lepas
•  bawang bombay, iris halus secukupnya
•  daun bawang iris secukupnya
•  garam, merica secukupnya

 Cara membuat martabak telor

•  Terigu,air, garam disatukan. aduk sampai kalis. bagi-bagi sesuai selera bulatkan balur dengan minyak diamkan 1 jam.
•  lebarkan sampai tipis. isi dan goreng sampai kecoklatan
•  resep martabak telor siap hidangkan.
•  cara membuat isian martabak
•  tumis bawang putih sampai harum. beri garam, merica, bumbu kari. masak sebentar
•  Beri daging kambing, masak sampai berubah warna
•  Beri air. masak sampai kering. angkat dari api.
•  Campur dengan telur bebek tambahkan daun bawang, bawang bombay, garam, merica.
•  coba juga cara membuat martabak manis atau terang bulan